Hormone Precursor Diet
Dijetu 36, takođe poznatu i kao dijetu prekursora hormona, patentirao je Vins Đironda (Vince Gironda) ranih sedamdesetih godina 20. vijeka, kao ciljno orijentisanu dijetu za brzo povećanje mišićne hipertrofije i brz gubitak tjelesne masnoće. Dijeta je u suštini rani oblik ketogene dijete koja je i medicinski potvrđena 1970-ih, kada su tretirani pacijenti sa teškim opekotinama i kada je ustanovljeno da dnevni unos od 30 cijelih sirovih jaja održava pozitivni nitrogenski balans u tijelu, omogućavajući brzo obnavljanje oštećenog tkiva. U bodibildingu se ova dijeta koristi u cilju održavanja pozitivnog nitrogenskog balansa u uslovima stresnog anaerobnog treninga, zbog čega dolazi do stimulisanja brze mišićne hipertrofije uz istovremeno stimulisanje lipogeneze što dovodi do gubitka masti. Dijeta 36 (dijeta od 36 cijelih sirovih jaja na dan) uglavnom je pogrešno shvaćena i pogrešno primjenjivana.
Kao prvo, jaja predstavljaju supernamirnicu – imaju savršen odnos aminokiselina koji se u medicini, farmakologiji, biohemiji i nauci uopšte, koristi kao mjerni model za procjenu kvaliteta odnosa aminokiselina iz drugih izvora. Jedno sirovo cijelo jaje prosječne veličine (44g) sadrži 5,5g proteina, 4,4g masti i 63 kalorije. Odnos proteina i masti je 1,25. Ukupna količina od 36 sirova i cijela jajeta sadrži 198gp/158gm/2268k. Zbog svog sastava, jaja sadrže prekursore androgenih hormona neophodnih za stimulaciju mišićne hipertrofije i lipogeneze.
Kao drugo, dijeta se ne sastoji od mehaničkog pijenja 36 jaja. U prvom koraku, potrebno je uključiti sirova jaja u ishranu kroz konzumaciju proteinskog šejka koji sadržava sirova jaja, te onda postepeno povećavati unos jaja ovom metodom. Naposljetku, unos je potrebno strukturirati u 7 obroka po 5 cijelih sirovih jaja na svaka 2 sata. Ova struktura i periodizacija unosa od izuzetnog je značaja zbog metaboličkih kapaciteta organizma. Naime, organizam ne može odjednom izvršiti metabolizam veće količine proteina i masti, tako da okvirna struktura i periodizacija unosa 7 x 5 cijelih sirovih jaja (27,5gp/22gm/315k) na svaka 2 do 3 sata vodi ka maksimalnoj iskoristivosti unešenih makronutrijenata. Opštepoznato je da sinteza proteina (rastvaranje proteina kao polipeptida to jest lanca od preko 100 aminokiselina na oktopeptide ili esencijalne aminokiseline, tripeptide ili BCA ili izolovane pojedinačne aminokiseline), zavisi od nivoa testosterona te da prosječan nivo testosterona omogućava sintezu od oko 30 g proteina na 2-3 sata.
Ova dijeta je ciljno orijentisana dijeta što znači da se ne primijenjuje tokom cijele godine. S obzirom na njenu specifičnu svrhu (maksimalnu stopu mišićne hipertrofije u kratkom vremenskom periodu), njeno trajanje je ograničeno na maksimalno 6-8 sedmica, jer se dugi periodi maksimalne mišićne hipertrofije ne mogu održati prirodnim putem.
Izvor: https://vincegironda.com/vince-girondas-diets-the-ultimate-guide/
Sviđa Vam se ovaj članak i želite da saznate nešto više o pravilnoj ishrani? Kliknite OVDJE i naručite Vama prilagođen plan ishrane!